第四篇|創新研發

傳承經典,也持續創新

三代傳承,並不代表一成不變。

周周花生糖尊重傳統製糖工藝,也持續因應現代人的飲食習慣與送禮需求,不斷研發新的口味、新的包裝與新的品牌體驗。

我們希望保留大家熟悉的臺式花生糖,同時,也讓更多人重新認識花生糖的可能。


減糖配方,吃得到食材原味

近年來,大家越來越重視健康與養生。

因此,我們在保留古早味的同時,反覆調整糖類比例,採用古早味麥芽糖搭配日本進口海藻糖,研發出屬於周周花生糖的減糖黃金比例。

降低甜膩感,讓花生與堅果的自然香氣更加突出,也更符合現代人的飲食習慣。


從花生糖,延伸更多健康風味

除了經典花生酥糖外,我們也持續開發不同風味,希望讓傳統花生糖有更多元的選擇。

目前已推出:

  • 黑豆花生酥|融合黑豆與花生,口感鹹香微辣,層次更加豐富。
  • 薑黃花生酥|結合薑黃風味,帶來不同於傳統的香氣與特色。

讓花生糖不只是經典,也能擁有新的風味體驗。


茶香酥糖,結合臺灣農特產品

臺灣除了花生,也擁有世界知名的茶葉文化。

因此,我們嘗試將臺灣茶葉研磨成茶粉,與花生糖結合,研發出具有臺灣特色的茶香酥糖系列。

目前已開發:

  • 臺東紅烏龍花生酥
  • 高雄六龜山茶花生酥
  • 南投紅玉18號杏仁酥

讓花生與茶香交織出不同層次,也讓更多臺灣農特產品,有機會透過花生糖展現新的風味。


包裝,也是一份心意

我們相信,好的產品,也需要好的包裝。

除了適合日常享用的夾鏈袋包裝外,也依照不同送禮需求,推出多元包裝選擇。

  • 經典夾鏈袋|方便保存,適合自用分享。
  • 雙罐禮盒|精緻大方,適合親友送禮。
  • 三罐禮盒|更具份量感,企業送禮、節慶贈禮更加體面。
  • 神明 IP 系列包裝|結合臺灣宮廟文化,適合拜拜、平安祈福與特色伴手禮。

希望無論是自己享用,還是送禮祝福,都能找到最適合的選擇。


傳承,是不斷向前

我們珍惜七十多年來累積的製糖工藝,也相信,唯有持續創新,才能讓更多年輕人重新認識花生糖。

從減糖配方、茶香系列、健康風味,到送禮包裝與文化設計,每一次創新,都來自對品質的堅持,以及對臺灣文化的熱愛。

傳承,不是停留在過去;

而是在每一次創新中,延續經典。


周周花生糖|三代手工製糖世家 Since 1953

傳承三代製糖工藝,成就經典臺式文化。